Eine unabhängige, repräsentative Konsumenten-Studie zum Thema „Ernährungswissen rund um den Nährstoff Fett“ hat ergeben: Konsumenten sehen sich widersprüchlichen Informationen ausgesetzt, Fachbegriffe sind vom Hörensagen bekannt, helfen jedoch nicht dabei, Empfehlungen in die Tat umzusetzen. Die Konsequenz: Es herrscht eine große Unsicherheit darüber, welche Fette und welche Lebensmittel bevorzugt in den Speiseplan eingebunden werden sollten. In diesem Bereich finden Sie deshalb die wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema Fett auf einfache, anschauliche und vor allem interessante Weise erklärt.