Hätten Sie`s gedacht? Ein Brot mit Margarine oder pflanzlichem Brotaufstrich ist gesünder als eines ohne! Fett ist also wichtig und gehört deshalb auch auf ein gesundes Brot. Aber Fett ist nicht gleich Fett. Die Fettsäurenzusammensetzung entscheidet letztlich darüber, was wirklich gesund ist. Dabei gilt: Pflanzliche Fette mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sollten wenn möglich tierischen Fetten, die wenig davon enthalten, vorgezogen werden.

Margarine und pflanzliche Brotaufstriche, hergestellt mit pflanzlichen Ölen, ergänzen die Nährstoffe von Brot und den unterschiedlichsten Belägen. Das macht sie zu einem wertvollen Baustein einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.